En un importante operativo en conjunto con la Primera Fiscalía de Prevención del Delito, Inspector Sanitario de la Sub Gerencia de Comercialización de la Municipalidad Provincial de Huancavelica, policía municipal y la Policía Nacional, desarrollado el día viernes 15 de noviembre a horas 13:55 p.m., donde la Fiscalía y la Policía Nacional intervinieron al vehículo de placa rodaje B10 – 962, en el interior de la bodega del Bus transportaba carne de animales de abastos, vísceras y apéndices en costales, a simple vista en condiciones inadecuadas (bodega con fluido sanguíneo y en condiciones antihigiénicas).

Posterior a la intervención se solicitó la evaluación de las carnes, vísceras y apéndices a cargo de la Médico Veterinario Municipal, determinando que no eran apto para consumo humano por presentar vísceras y apéndices en proceso de descomposición, algunas vísceras rojas con quiste hidatídico, intestinos, cabezas y corazón de vacuno en proceso de descomposición, cuellos y carnes de camélido en proceso de descomposición y con sarcosystiosis, carne de vacuno en proceso de descomposición.

Se decomisó menudencias en una cantidad de 244.80 kg., intestinos 63.8 kg., corazones 49.6 kg., carne de vacuno 59.8 kg., cuellos de camélidos 74.8 kg., carnes de camélidos y apéndices 109 kg., haciendo más de 600 kilos.

El Inspector Sanitario de la Sub Gerencia de Comercialización mencionó que, “en salvaguarda de la salud de la población huancavelicana los operativos van a continuar, debido a que han detectado que existen comerciantes inescrupulosos que trasladan carne que no es apta para el consumo humano, poniendo en riesgo la salud de la población”, indicó

Finalmente, la carne y vísceras confiscada fue incinerada en el Camal Municipal de Huancavelica.